簡単◎レンコンの梅肉大葉きんぴら◎
話題入り&人気検索1位♡
いつもと違ったきんぴら♡梅肉と大葉を使って。お箸が進みます。
弁当のおかずやおつまみに最適！
このレシピの生い立ち
いつもと違うレンコンのきんぴらが食べてみたくて！
たくさん大葉をもらったので、蓮根のきんぴらに使ってみました*\(^o^)/*
お箸が進みますよー！
簡単◎レンコンの梅肉大葉きんぴら◎
話題入り&人気検索1位♡
いつもと違ったきんぴら♡梅肉と大葉を使って。お箸が進みます。
弁当のおかずやおつまみに最適！
このレシピの生い立ち
いつもと違うレンコンのきんぴらが食べてみたくて！
たくさん大葉をもらったので、蓮根のきんぴらに使ってみました*\(^o^)/*
お箸が進みますよー！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを薄切りにし、水または酢水につけておきます。
-
- 2
梅干しの種を除きます。
梅肉をペースト状になるまで包丁で刻んでいきます。 -
- 3
♡合わせ調味料をつくっておきます。
醤油、酒、砂糖、ニンニクチューブ、梅肉を混ぜておきます。 -
- 4
大葉を細切りにしておきます。
大葉はたくさんあればあるほど、大葉の風味が増すきんぴらになりますよ^ ^今回は15枚！ -
- 5
フライパンに油を入れ、レンコンを炒めて行きます。輪切り唐辛子も入れていきます。
-
- 6
全体的にレンコンの色が透明になったら、♡合わせ調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めましょう。
-
- 7
火を止め、最後に刻んだ大葉を入れて出来上がり*\(^o^)/*
いつもと違ったレンコンのきんぴらが楽しめますよ！ -
- 8
お皿に盛り付けて最後にゴマを振ってあげたら見た目もバッチリ*\(^o^)/*
-
- 9
人気検索、第1位もいただきました(⌒▽⌒)
ありがとうございます！
皆様のつくレポお待ちしています！ -
コツ・ポイント
ニンニクが隠し味！
大葉の入れるタイミングは、レンコンに火が通って調味料を入れた後、火を止めてから入れましょう！
大葉が好きな人はたくさん入れてもいいと思います♡
つくれぽ
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