大きめのボウルに☆の材料を全部入れる

1のボウルに40℃位に温めた牛乳を入れ、ざっくりと混ぜる

2のボウルにサラダ油を入れ生地が滑らかになるまで、根気強くこねる

1次発酵を30分〜1時間程度

生地が発酵したらガス抜きをし、必要な数に分割し2次発酵する

ガス抜きして好みの具材を入れる

具材入れてからオーブン温める

180℃のオーブンで18分焼く

＊ 生地に卵を使いたい時は、卵＋牛乳＝544gにすればできますよ。