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ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)
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ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)-レシピのメイン写真

ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

バジルの収穫期間には、しょっちゅう作ってしまいます。
ミキサーにかけるだけで簡単。
応用が利く賢いソース♡

このレシピの生い立ち
バジルの季節には常備のソース♪

ナッツも好物なので色々入れています。
一番お気に入りの配合です♡

バジルの収穫期間には、しょっちゅう作ってしまいます。
ミキサーにかけるだけで簡単。
応用が利く賢いソース♡

このレシピの生い立ち
バジルの季節には常備のソース♪

ナッツも好物なので色々入れています。
一番お気に入りの配合です♡

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ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

バジルの収穫期間には、しょっちゅう作ってしまいます。
ミキサーにかけるだけで簡単。
応用が利く賢いソース♡

このレシピの生い立ち
バジルの季節には常備のソース♪

ナッツも好物なので色々入れています。
一番お気に入りの配合です♡

バジルの収穫期間には、しょっちゅう作ってしまいます。
ミキサーにかけるだけで簡単。
応用が利く賢いソース♡

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バジルの季節には常備のソース♪

ナッツも好物なので色々入れています。
一番お気に入りの配合です♡

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材料

  1. バジルの葉 40g
  2. 松の実 40g
  3. くるみ 20g
  4. ココナツ 20g
  5. オリーブオイル 200cc
  6. 粉チーズ(パルメザン) 60g
  7. にんにく 2~3かけ
  8. 塩 小さじ1/3くらい
  9. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    バジルは洗ってから水気をしっかり取っておき、葉の部分だけを使います。

    • ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をミキサーまたはFPへ。
    あとはガーっとするだけです。

    • ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)作り方2写真
  3. 3

    いい色~!
    いい香り~!

    出来上がり!

    • ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)作り方3写真
  4. 4

    熱湯消毒した保存容器に入れます。
    冷蔵で10日程度の保存が可能。冷凍もできます。

  5. 5

    このソースを使った温かい豪華サラダです。
    レシピID : 20082162 に載せています。良かったら是非。

    • ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)作り方5写真
  6. 6

    このソースを使った定番パスタです。
    レシピID : 19962326に載せています。こちらもオススメです。

    • ジェノベーゼソース(色々ナッツ入)作り方6写真

コツ・ポイント

後の保存状態に影響するので、バジルはよく洗ったあと、水気をしっかり取って下さい♡

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
2016/05/21 14:15に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923830
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