キャベツを一口サイズに切ります。

鍋にバターとベーコンを炒め、切ったキャベツを投入します。

お好きな茸(今回はぶなしめじとマッシュルーム)を食べやすい大きさに切って鍋へ。具材がしんなりするまで中火で炒めます。

豆乳とコンソメスープ、白だしを鍋に入れて一煮立ちさせます。

今回は卵を入れました。煮えたスープに溶き卵を入れ、一煮立ちしたら完成。黒胡椒をトッピングしました。