こんにゃくを6～7㎜幅で切ります。

中央に３㎝位の切込みを入れます。

こんにゃくの端を丸めるようにして、切込みに入れます。

引っ張り出したら、手綱こんにゃくの完成。（他も同じように）

１２個の手綱こんにゃくが出来ました！

サッとボイルします。ザルにあけ、水気をきります。

ゴマ油を熱したフライパンで、全体を混ぜながら炒めます。

めんつゆとはちみつを入れ、弱火。こんにゃくに絡めるように時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮含めます。

ゴマを入れ、サッと炒め煮にし完全に汁気なくなったら出来上がり！

ゴマがとっても香ばしィ、ヘルシーな１品！