ダイエット＊切り昆布と大根の梅ポンサラダ
コリコリ歯応えのある切り昆布が梅干しポン酢とベストマッチ♪カリカリ油揚げで満足感もある、おつまみにもピッタリなサラダです
このレシピの生い立ち
お友達に切り昆布が苦手な娘さんが食べられる様なサラダレシピのリクエストを貰ったので食べられたらイイなぁ〜とドキドキで考えてみました(*^^*)下の子がめちゃくちゃ美味しい〜！と大喜びのサラダが出来ました♪
ダイエット＊切り昆布と大根の梅ポンサラダ
コリコリ歯応えのある切り昆布が梅干しポン酢とベストマッチ♪カリカリ油揚げで満足感もある、おつまみにもピッタリなサラダです
このレシピの生い立ち
お友達に切り昆布が苦手な娘さんが食べられる様なサラダレシピのリクエストを貰ったので食べられたらイイなぁ〜とドキドキで考えてみました(*^^*)下の子がめちゃくちゃ美味しい〜！と大喜びのサラダが出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り昆布は2〜3分水に漬けます。切り昆布の分量はお好みで調整して下さい。
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- 2
水に漬けた切り昆布を10分茹でます。
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- 3
ザルにあけます。水で洗ってぬめりを取ります。
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- 4
大根はスライサーでスライスします。大根の太さで使う長さは調整して下さいね。
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- 5
梅干しは種を取り除いて潰します。梅干しの量はお好みで調整して下さい。私は塩分少な目の甘目の梅干しを使っています。
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- 6
潰した梅干しにポン酢を入れて混ぜます。
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- 7
梅干しポン酢に水を切った切り昆布を入れます。
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- 8
塩昆布を入れてさらに混ぜます。梅干しが苦手な方は梅干し無しで、塩昆布が苦手な方は塩昆布なしでもお好みでどちらでも♪
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- 9
油揚げをトースターで両面カリカリに焼きます。
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- 10
油揚げを細かく切ります。
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- 11
ブロッコリースプラウトの根元を切り落として洗い水気を切っておきます。
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- 12
お皿に大根を盛り付けます。
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- 13
大根に切り昆布、ブロッコリースプラウト、油揚げを乗せます。
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- 14
ガッと全体を混ぜて召し上がれ♪ポン酢が足りない時は足してくださいね。
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- 15
油揚げはお好みで、ツナを混ぜたりお好きな具材で、切り昆布の梅干しポン酢で色んなサラダを楽しんで作って下さいね♪
- 16
2016.7.6カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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クック漣ちゃんがちりめん、きゅうり、もやし、油揚げで作ってくれました♪豪華バージョン美味しそうです♡
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コツ・ポイント
柔らかい切り昆布が好きな方は茹で時間をもう少し長くしてください。ブロッコリースプラウトでは無くきゅうりや辛めが好きな方はカイワレでも。ごまやのりなどお好みでかけても美味しいと思います。
つくれぽ
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