ごろごろ！鶏とズッキーニの簡単丼
へこみむすめ @cook_40225664
彩りもキレイなゴロッと具材の丼！
もちろんお皿に盛って、炒め物として一品プラスにも♪
このレシピの生い立ち
特売品でササッと夕飯が作れないかな、と思いできたレシピです(*^_^*)
ごろごろ！鶏とズッキーニの簡単丼
彩りもキレイなゴロッと具材の丼！
もちろんお皿に盛って、炒め物として一品プラスにも♪
このレシピの生い立ち
特売品でササッと夕飯が作れないかな、と思いできたレシピです(*^_^*)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、軽く塩胡椒を振っておく。
- 2
ズッキーニは輪切りもしくはいちょう切り、しいたけは半分(大きければ1/4)、プチトマトは半分に切る。
- 3
油(分量外)をしいて熱したフライパンで鶏肉を炒める。
鶏肉に火が通ったらズッキーニ、しいたけを加え炒める。 - 4
鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え炒め、プチトマトを加えてさっと炒める。
- 5
あつあつごはんに盛ったら出来上がり！
コツ・ポイント
ごはんが進む濃いめの味付けです。お好みでオイスターソースの量を加減してください。
鶏胸の場合は、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶしてから焼いてください◎
彩りに卵黄を載せてもいいかも★
しいたけをエリンギに変えたり、アレンジもどうぞ！
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