タコと三つ葉の辛子酢味噌和え☆

いんこ＠
いんこ＠ @cook_40103442

タコのコリコリと三つ葉の風味が酢味噌とよくあう一品です( ´∀`)

このレシピの生い立ち
タコをしみじみ美味しく食したかったので。

タコと三つ葉の辛子酢味噌和え☆

yukesi's cooksnap of when they made タコと三つ葉の辛子酢味噌和え☆.
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タコのコリコリと三つ葉の風味が酢味噌とよくあう一品です( ´∀`)

このレシピの生い立ち
タコをしみじみ美味しく食したかったので。
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材料

１人分
  1. タコ １パック
  2. 三つ葉 １束
  3. ●砂糖 小さじ２
  4. ●白味噌 大さじ１
  5. ●水 大さじ１
  6. ●辛子 小さじ１/２
  7. 酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    タコを水洗いして熱湯で軽く茹でザルに上げる。
    三つ葉を3㎝幅に切る。

  2. 2

    ●をあわせ600wのレンジで30秒加熱し溶かし混ぜ、お酢を加えひと混ぜする。

  3. 3

    水気をきったタコと水菜を2のからし酢味噌と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

三つ葉の風味と酢味噌がなかなか強まった組み合わせです。
からしを入れたことで味がしまった気がします。
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