お豆腐とヨーグルトのチョコチーズケーキ！
いつものヨーグルトチーズケーキをチョコver.で♪よりヘルシーにお豆腐も投入！ふわふわしっとり滑らかです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
いつも炊飯器で作っているヨーグルトチーズケーキのチョコバージョンを作ってみたくて。ヨーグルトの分量が足りなかったのでお豆腐を入れてみました。よりヘルシーで栄養たっぷりの嬉しいチョコチーズケーキです(*^-^*)ﾉ
お豆腐とヨーグルトのチョコチーズケーキ！
いつものヨーグルトチーズケーキをチョコver.で♪よりヘルシーにお豆腐も投入！ふわふわしっとり滑らかです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
いつも炊飯器で作っているヨーグルトチーズケーキのチョコバージョンを作ってみたくて。ヨーグルトの分量が足りなかったのでお豆腐を入れてみました。よりヘルシーで栄養たっぷりの嬉しいチョコチーズケーキです(*^-^*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
卵と蜂蜜を器に入れ、おはしでかき混ぜる。(泡立て器でもいいですが、蜂蜜がまとわりつくのでおはしだとやり易いです。)
- 2
ボールに絹豆腐を入れる。へらで潰してから泡立て器でぐるぐる滑らかになるまで混ぜる。
- 3
②に①を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
③にヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
④にホットケーキミックスとココアパウダーを入れてへらで切るようにしてさっくりよく混ぜる。
- 6
⑤にチョコチップを入れて切るようによく混ぜ合わせる。(お好みでココナッツパウダーを入れる場合は一緒に入れてください。)
- 7
炊飯器にオリーブ油やマーガリンなどを塗り、生地を流し込む。
- 8
絨毯などに10回くらいトントン落とし、空気を抜く。
- 9
炊飯器のケーキモードで40分！
- 10
5～10分ほど炊飯器内で落ち着かせ、釜を軽くフリフリ左右に振りながらそっとお皿に移しかえます。
- 11
ラップなどかけずにしっかり祖熱をとったら冷蔵庫で冷やす。出来上がり！(冷えてから切り分けると綺麗に切れます。)
- 12
写真のは出来上がってからココナッツパウダーをハート型にデコレーション。お好みでどうぞ！
コツ・ポイント
お豆腐はへらでしっかり潰してから混ぜると手動でも滑らかにできます。ホイッパーなどがあればそれを使うと良いです。チョコチップはチョコ感を強めにしたい人は思いきって多めに入れるのをオススメします。
つくれぽ
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