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きのこと豚肉炒め★大葉の香り
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きのこと豚肉炒め★大葉の香り-レシピのメイン写真

きのこと豚肉炒め★大葉の香り

よっこぃ
よっこぃ @cook_40271749

適当に炒めました
このレシピの生い立ち
残りを使って作りました!きのこは何でも良さそう。豚肉も豚バラ薄切りでも良さそう。

適当に炒めました
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残りを使って作りました!きのこは何でも良さそう。豚肉も豚バラ薄切りでも良さそう。

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よっこぃ
よっこぃ @cook_40271749

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残りを使って作りました!きのこは何でも良さそう。豚肉も豚バラ薄切りでも良さそう。

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材料

1〜2人分
  • 豚肉(豚バラ焼肉用使いました) 3枚くらい
  • しいたけ 1枚
  • 舞茸 半パック
  • 大葉 1〜2枚
  • 塩胡椒 適当
  • 醤油 ひと回し
  • 生姜(チューブでも) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ①しいたけ、舞茸、豚肉を小さめに切る。大葉は千切りで。生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    ②フライパンに豚肉と生姜を入れて炒める。火が通ってきたら、きのこを入れて炒める。

  3. 3

    ③塩胡椒してきのこにも火を通す。仕上げに醤油をひと回し。最後に大葉を入れてまぜて完成★

コツ・ポイント

大葉は最後にいれて、香りをつけます

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よっこぃ
よっこぃ @cook_40271749
2016/05/16 05:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 しいたけ まいたけ 焼肉用 しょうが

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