B&W 肉巻きおにぎり
ミツハシライス @cook_40094340
「 BROWN&WHITE」を使った、ボリュームのあるおにぎりです。お弁当にピッタリ！子供から大人まで大好きな味です。
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。玄米の食感が良いアクセントになっています。
B&W 肉巻きおにぎり
「 BROWN&WHITE」を使った、ボリュームのあるおにぎりです。お弁当にピッタリ！子供から大人まで大好きな味です。
このレシピの生い立ち
岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした「BROWN&WHITE」を美味しく食べるメニューを商品開発チームで考えました。玄米の食感が良いアクセントになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用する「BROWN&WHITE」は岩手県産ひとめぼれの玄米と白米を3：7の割合でブレンドした商品です。
-
- 2
「BROWN&WHITE」1袋（300ｇ）を炊く。炊飯器にお米をそのまま入れ、水は2合の線まで入れる。
- 3
炊き上がったら、粗熱が取れるまで冷ます。
- 4
＜3＞を4つに分けて、俵型に成型し、それぞれに豚バラ肉を巻きつける。
- 5
フライパンにサラダ油を引き、＜4＞の豚バラ肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 6
全体に焼き色が付くまで転がしながら焼く。
- 7
焼き色がついてきたら、フライパンに●を入れて、更に転がしながら、お肉に絡ませる。
- 8
お好みでマヨネーズやいりごまをトッピングする。
コツ・ポイント
「BROWN&WHITE」は60分以上（2時間がオススメ）お水に浸し、白米モードで炊く。玄米が入っていてもふっくら美味しく炊き上がります。今回は生姜焼き風にしました。トッピングは色々と試してみて下さいね。
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