野菜を切る。に
んにくはみじん切り。豚肉は一口大に切る。 春雨はキッチンばさみで食べやすい長さに切って
おく 。

深めのフライパンにサラダ油とにんにく・し ょうがを入れて火をつけて炒める。 にん
にくの香りが出たら豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら、白菜の芯、葉、その他の 野菜を順番に入れて炒める。

全体に火が通ったら水と鶏がらスープの素、しょう油、豆板醤を加える。煮立ったら春雨を加えて煮汁が半分になるまで煮込む。

塩・コショウで味を調えたらできあがり。