作り方
- 1
大根は千切りにして冷水にさらしておく。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎって冷水にさらしておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさにくしぎりにする。大葉は千切りにする。
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を茹でる。
- 4
お皿にサラダ菜を敷き、大根、豚しゃぶの順に盛りつける。トマトを添えて、大葉とかつおぶしを散らして出来上がり。
- 5
お好みのドレッシングで召し上がりください。私のおすすめはヘルシーなポン酢です♪
コツ・ポイント
大根は斜めにスライスして、千切りにするとシャキシャキ感が増します。また、しっかり冷水にさらしておきましょう。
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