冷しゃぶ大根サラダ

Name: 冷しゃぶ大根サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g; サラダ菜 3～6毎; 大根 10センチ; トマト 1個; 大葉 2枚; かつおぶし 適量; お好みのドレッシング 適量

fumihappy @cook_40123943

生野菜たっぷり採れる！これからの暑い季節にぴったりの１品♪
このレシピの生い立ち
季節先取りで、さっぱりメニューを作ってみました♪

冷しゃぶ大根サラダ

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材料

２人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
サラダ菜 3～6毎
大根 10センチ
トマト 1個
大葉 2枚
かつおぶし適量
お好みのドレッシング適量

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作り方

1

大根は千切りにして冷水にさらしておく。サラダ菜は食べやすい大きさにちぎって冷水にさらしておく。
2

トマトは食べやすい大きさにくしぎりにする。大葉は千切りにする。
3

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を茹でる。
4

お皿にサラダ菜を敷き、大根、豚しゃぶの順に盛りつける。トマトを添えて、大葉とかつおぶしを散らして出来上がり。
5

お好みのドレッシングで召し上がりください。私のおすすめはヘルシーなポン酢です♪

コツ・ポイント

大根は斜めにスライスして、千切りにするとシャキシャキ感が増します。また、しっかり冷水にさらしておきましょう。

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つくれぽ

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fumihappy @cook_40123943

2016/05/15 13:15に公開

こんにちは‼東京でOLしながら、最近はフードコーディネーターのお仕事もしているFumiです。アメーバブログもやっています！是非遊びに来てください♪「ふんぎふんぎ～東京OL Fumiのお料理ブログ～」http://ameblo.jp/happycookinglife/好きな食べ物はきのこ♪「ふんぎ(英語:fungi)=きのこ」でブログのネーミングしました。

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