材料も作り方もシンプルで失敗なしのレシピです。このレシピの生い立ちトロリとした冬瓜の食感が好きで作りました。
とうがんは種とワタをスプーンでとり、皮を包丁でむいて一口大に切る。
鍋に水とめんつゆを入れ、冬瓜がやわらかくなるまで加熱する。
盛り付けには木の芽やあさつきなどを飾るといい感じに見栄えします。
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