八宝菜♪

Name: 八宝菜♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 １５０g; ♡塩コショウ 少々; ♡酒 少々; ♡おろししょうが 少々; ♡片栗粉 大さじ１/２; 白菜 葉２～３枚; 人参（短冊切り） ４㎝; しめじ（ほぐす） １/３パック; うずら卵 ６個; サラダ油 大さじ１/２; 塩コショウ 少々; ごま油(仕上げ用) 小さじ１; ★水 １８０ｃｃ; ★中華味 大さじ１/２; ★オイスターソース 大さじ１/２; ★酒 大さじ１; ★片栗粉 大さじ１

ちーすけ♡ @chi_suke

少ない材料でもめっちゃおいしい～(^^♪餡たっぷりめなのでご飯にかけても♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使って♪野菜をたっぷり食べたい時によく作ります(^^♪

八宝菜♪

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

豚こま肉１５０g
♡塩コショウ少々
♡酒少々
♡おろししょうが少々
♡片栗粉大さじ１/２
白菜葉２～３枚
人参（短冊切り）４㎝
しめじ（ほぐす）１/３パック
うずら卵６個
サラダ油大さじ１/２
塩コショウ少々
ごま油(仕上げ用) 小さじ１
★水１８０ｃｃ
★中華味大さじ１/２
★オイスターソース大さじ１/２
★酒大さじ１
★片栗粉大さじ１

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作り方

1
★は合わせておきます。
2
豚肉に♡を揉みこんでおきます。
3
白菜は葉はざく切り芯は削ぎ切りにして熱湯でサッと茹でて水気を切ります。
4
フライパンに油を熱し②を炒め、人参しめじを加えて炒めます。
5
④に③とうずらの卵を加え炒め合わせ①を加えて混ぜながらトロミを付け塩コショウで味を整えます。仕上げにごま油を加えます。
6
器に盛ります。

コツ・ポイント

白菜は先に茹でておくと水っぽくなりません(^^♪
冷蔵庫の残り野菜を加えても♡

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/06/25 09:28に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

八宝菜白菜シメジ片栗粉にんじんうずらの卵酒豚こま

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