チキンは私はもも肉が好きなので、もも肉を裏表塩胡椒して、下味をつける。

パプリカとネギはどちらも一口サイズに切る。

ガーリックは皮むいて、切らずにそのまま鍋に投入。一口サイズに切ったチキンも投入して、最初は強火、すぐに中火にして５分

パプリカ、ネギ、ココナッツミルク、水、カレーペースト、ターメリック、ベイリーフ投入して弱火で20分煮込んで完了です。