茹で鶏と夏野菜のレモンマリネ

茹で鶏と夏野菜のレモンマリネ-レシピのメイン写真

茹で鶏と夏野菜のレモンマリネ

みゆwaco @cook_40084278

安い胸肉やお好みのシーフードで、
夏野菜をたっぷり使って簡単美味しいヘルシーな一品を！
このレシピの生い立ち
ランチで食べたマリネが美味しかったので、自己流にアレンジして作ってみました(*･ω･*)

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夏野菜をたっぷり使って簡単美味しいヘルシーな一品を！
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ランチで食べたマリネが美味しかったので、自己流にアレンジして作ってみました(*･ω･*)

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みゆwaco @cook_40084278

安い胸肉やお好みのシーフードで、
夏野菜をたっぷり使って簡単美味しいヘルシーな一品を！
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ランチで食べたマリネが美味しかったので、自己流にアレンジして作ってみました(*･ω･*)

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材料

２人分

鶏胸肉 1枚
★砂糖小さじ1
★レモン汁小さじ1
★白ワイン大さじ2
★塩コショウ少々
お好みの野菜
玉葱 1/2個
人参 4cm
きゅうり 1本
トマト 1個
マリネ液
✩レモン汁大さじ2
✩砂糖大さじ1
✩オリーブオイル（エキストラヴァージン）大さじ1
✩酢大さじ2
✩オイスターソース大さじ1
✩塩･胡椒少々

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作り方

1
鶏肉のささ身又は胸肉は薄くそぎ切りにし、下味★をつけてラップをし、1分半～2分加熱する。（ラップをしたまましばらくおく）
2

（鶏肉は余熱で火を通す。）マリネ液を合わせる。
3
野菜はグリルで13分くらい焼くかトースター10分くらい焼く。（生でもいい）
4
マリネ液に材料を漬ける。

コツ・ポイント

お好きなシーフードや野菜でどうぞ！

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みゆwaco @cook_40084278

2014/07/25 08:44に公開

娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。初孫2歳♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。

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このレシピのキーワード

マリネ茹で鶏トマトにんじんキュウリ玉ねぎ鶏胸肉

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