捨てずに美味♫大根orかぶの葉の炒め物
カヘルさん @cook_40270613
炊きたてのご飯の上に乗せたら最高！
パスタの具にも☆
このレシピの生い立ち
大根の葉バージョンは義母から教わったレシピです。しかし、大根の葉は手に入りにくいので、かぶの葉で試してみたら美味しかったので。
捨てずに美味♫大根orかぶの葉の炒め物
炊きたてのご飯の上に乗せたら最高！
パスタの具にも☆
このレシピの生い立ち
大根の葉バージョンは義母から教わったレシピです。しかし、大根の葉は手に入りにくいので、かぶの葉で試してみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根またはかぶの葉っぱをさっと湯通しします。←省略可。2〜3cm程の長さに切ります。
-
- 2
油あげをさっと油抜きし、2〜3cmの細切りにします。
-
- 3
フライパンに油を適量いれ、中火で葉を炒めます。少ししんなりしたら、油あげとしらすを入れてさらに炒めます。
-
- 4
弱火にして、だしの素粉末をふりかけ、混ぜます。鰹節も投入。
-
- 5
中火に戻し、ごま油を回し入れ、香りをつけたら最後に醤油をひと回し。さっと混ぜれば完成です。
- 6
2014.7.13 人気検索ランキングトップ10入り、ありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
材料を切ったら、混ぜながら炒めるだけの簡単レシピです。なので、とくにポイントはありません。
アイディア次第で色々なお料理に使えます。和風パスタにしたら美味でした。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19925218
