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ヘルシー豆腐ティラミス
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ヘルシー豆腐ティラミス-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐ティラミス

sunuちゃんクック
sunuちゃんクック @cook_40055242

豆腐でヘルシーしかも簡単です。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズは有るけれど、生クリームが無かったことと、絹豆腐の賞味期限が迫っていたことがきっかけです。

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マスカルポーネチーズは有るけれど、生クリームが無かったことと、絹豆腐の賞味期限が迫っていたことがきっかけです。

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sunuちゃんクック @cook_40055242

豆腐でヘルシーしかも簡単です。
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マスカルポーネチーズは有るけれど、生クリームが無かったことと、絹豆腐の賞味期限が迫っていたことがきっかけです。

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材料

  • ☆絹豆腐 200g
  • ☆砂糖 大さじ2〜3
  • ☆マスカルポーネチーズ 100g
  • ☆バニラエッセンス 適量
  • ＊コーヒーインスタント
  • ＊お湯
  • カステラ(切り落とし) 2〜3枚
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を滑らかになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    ＊でコーヒーシロップを作る。
    カステラを珈琲シロップに漬ける。マスカルポーネチーズの付属ソースも混ぜる

  3. 3

    ②の半量をカップ敷き詰め、その上に①を重ねる。①②を繰り返す。

  4. 4

    ラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    食べる直前に、④にココアパウダーをかける

コツ・ポイント

絹豆腐をしっかり潰し混ぜることです。
もちろん、フードプロセッサーやミキサーを使っても良いです。私は洗い物が少ない方を選びました。

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sunuちゃんクック
sunuちゃんクック @cook_40055242
2014/06/28 15:36に公開

このレシピのキーワード

ティラミス ココア マスカルポーネ 絹ごし豆腐

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