トッピングが楽しい和風冷製パスタ

remies @smile_remies_kitchen
大人から子どもまで,自分の好きなトッピングで作るから,なお美味しい!
夏の人寄せや,親戚が大勢集まる時などに便利な一品。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃,夏,姉の家に遊びに行った時に作ってくれたレシピです。
ライムを加えて,異国風に進化しました。
お素麺でなくてパスタのところがミソ。
トッピングが楽しい和風冷製パスタ
大人から子どもまで,自分の好きなトッピングで作るから,なお美味しい!
夏の人寄せや,親戚が大勢集まる時などに便利な一品。
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃,夏,姉の家に遊びに行った時に作ってくれたレシピです。
ライムを加えて,異国風に進化しました。
お素麺でなくてパスタのところがミソ。
作り方
- 1
材料を用意。パスタ1人分100g位を目安に茹でて,オリーブオイルを振っておきます。玉ねぎはスライスして水にさらします。
- 2
浅葱,みょうが,しそを細かく切ります。スプラウとは洗って水けをきっておきます。
- 3
ツナ缶を開け,ハムを細切りにして,ライムを切ります。玉ねぎは水けをきって皿に盛り,パスタも大皿に盛っておきます。
- 4
取り皿に自分で好みの分量のパスタを取り,お好みのトッピングをのせ,ライムのしぼり汁と出し汁をかけていただきます。
- 5
きゅうりとなすの浅漬けは,きゅうりの食感と味の濃さで良いトッピングになりました。
- 6
キムチなどもパンチが効いて美味しいトッピングになります。
コツ・ポイント
トッピングがいろいろあると,見栄えも良く,子どもも楽しんで自分のパスタを作ります。
きゅうりとなすの浅漬けは和風パスタにぴったりのトッピングです。
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