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トックスープ-レシピのメイン写真

トックスープ

クックYA3S6Y☆
クックYA3S6Y☆ @cook_40259331

韓国のお餅トックを使ったスープです♪我が家では子供も旦那も大好きです！！！
このレシピの生い立ち
母が作っていたトックスープを自分好みにアレンジしてみました！！！

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材料

2〜3人分
  • トック 100g
  • 合挽きミンチ 150g
  • 〜ミンチ用〜
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 〜スープ用〜
  • 水 4カップ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1/2
  • 卵 一個
  • 〜トッピング用〜
  • ねぎ
  • 味付け海苔
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンでミンチを炒めます。

    • トックスープ作り方1写真
  2. 2

    半分くらい火が通ったところで砂糖醤油を入れ煮炒めしていきます。

    • トックスープ作り方2写真
  3. 3

    ミンチに味が染みて汁気がなくなってきたらミンチはオッケーです♪

    • トックスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にスープ用の水を入れ沸騰させ残りの鶏ガラスープの素、醤油、塩胡椒、ごま油を入れる。

    • トックスープ作り方4写真
  5. 5

    スープにトックを入れ2〜3分煮ている間に卵を溶いておく。火を止めて溶き卵をぐる〜と回し入れる。

    • トックスープ作り方5写真
  6. 6

    スープにネギ、味付け海苔、ミンチをのせたらできあがりです(^^)お好みでキムチの素を入れても美味しいです！！！

    • トックスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ミンチの味がスープに溶けるのでスープは薄味で( ´ ▽ ` )ﾉ

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クックYA3S6Y☆
クックYA3S6Y☆ @cook_40259331
2016/03/02 10:50に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ ひき肉 卵 合い挽き

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