じゃがいもはひとくちサイズに切ったら、ラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

冷凍枝豆はサヤから出して、解凍しておく。

じゃがいもを加熱している間に、◎印の調味料を合わせてヨーグルトソースを作る。

熱いうちにじゃがいもと枝豆を3へ加え、崩さないように和える。

味を見て、足りなければ塩コショウ、レモン汁を振る。