甘酒と塩麹を使ったマヨネーズ風のソース。
このレシピの生い立ち優しい甘さの甘酒を使った調味料を作りたくて考えました。
甘酒、塩麹は自家製。市販のものでも代可。
卵を容器に入れ、ブレンダーで混ぜながら油を少しづつ加える。
ブレンダーで混ぜながら残りの材料を表記順に加える。
冷蔵庫で３～4日保存可能。お好みで黒胡椒（少々）を加えてもおいしいです！
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