バジルとピザチーズを入れ、更に１０分程度、混ぜながら煮込む。

もう一つのフライパンに100ml程度の食塩水を入れ、そこにパスタを半分に折り、フタをし蒸す。

１０分位蒸すと水がなくなるので、その時の硬さ次第では水を足し、ちょっと硬めのアルデンテになったら、トマトソースへ入れる。