ネギはナナメにちょっと厚めに切る。

油揚げは油抜きをし、細切りにする。

フライパンにオリーブ油とネギを入れ、弱火にかける。

ネギがしんなりしてきたら、油揚げを入れ炒め、しょうゆと七味唐辛子をふる。

茹でたパスタを混ぜて出来上がり。