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電子レンジ圧力鍋でポークシチュー
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電子レンジ圧力鍋でポークシチュー-レシピのメイン写真

電子レンジ圧力鍋でポークシチュー

ウスアジコ
ウスアジコ @cook_40271835

MEYERの圧力鍋で簡単シチュー。
このレシピの生い立ち
MEYERの電子レンジ圧力鍋を使ってお料理したくて、レシピ集をアレンジして覚書用に。

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ウスアジコ
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材料

2人分
  • 豚角切り肉 200グラム
  • 里芋(ジャガイモ) 2個
  • 菜っ葉(白菜とか小松菜) 3枚
  • まいたけ 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 5グラム
  • (A)  水 カップ1
  •     コンソメ 4グラム
  • (B)  みそ 大さじ1/2
  •     しょうゆ 小さじ1
  •      牛乳 150ml
  •      小麦粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩をふる。

  2. 2

    里芋は皮をむいて2センチ角、菜っ葉は3センチ幅、まいたけは石づきを切り落としてばらし、たまねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    圧力鍋に(A)を入れて里芋、菜っ葉、たまねぎを入れてざっと混ぜ、蓋を閉めて500wの電子レンジに7分かける。

  4. 4

    (B)を合わせる。小麦粉は2.3回に分けて混ぜる。

  5. 5

    蓋を開けて、豚肉とまいたけを加え、再び蓋を閉めて7分加熱する。

  6. 6

    蓋を開けて(B)を加え、蓋を閉めて3分加熱したら、よくかき混ぜてバターを入れる。

コツ・ポイント

小麦粉はだまにならないように少しずつ入れる。

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ウスアジコ
ウスアジコ @cook_40271835
2014/06/25 14:27に公開

このレシピのキーワード

シチュー 白菜 豚肉 里芋 小松菜 じゃがいも バター 牛乳 まいたけ 味噌 小麦粉 玉ねぎ 菜っ葉

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