豚肉に塩をふる。

里芋は皮をむいて2センチ角、菜っ葉は3センチ幅、まいたけは石づきを切り落としてばらし、たまねぎはみじん切りにする。

圧力鍋に(A)を入れて里芋、菜っ葉、たまねぎを入れてざっと混ぜ、蓋を閉めて500wの電子レンジに7分かける。

(B)を合わせる。小麦粉は2.3回に分けて混ぜる。

蓋を開けて、豚肉とまいたけを加え、再び蓋を閉めて7分加熱する。

蓋を開けて(B)を加え、蓋を閉めて3分加熱したら、よくかき混ぜてバターを入れる。