＊酒粕みそ漬け＊

＊酒粕みそ漬け＊-レシピのメイン写真

＊酒粕みそ漬け＊

★☆kay×３☆★ @cook_40095014

１日冷蔵庫で漬け込んでおくと…
風味もよくて、やわらかくて、
ご飯もすすみますよっ‼

(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで…❤
お肉料理、メインおかずに…と思って、作ってみました☆

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

１日冷蔵庫で漬け込んでおくと…
風味もよくて、やわらかくて、
ご飯もすすみますよっ‼

(*≧∀≦*)
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酒粕が大好きで…❤
お肉料理、メインおかずに…と思って、作ってみました☆

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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１日冷蔵庫で漬け込んでおくと…
風味もよくて、やわらかくて、
ご飯もすすみますよっ‼

(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
酒粕が大好きで…❤
お肉料理、メインおかずに…と思って、作ってみました☆

( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

１日冷蔵庫で漬け込んでおくと…
風味もよくて、やわらかくて、
ご飯もすすみますよっ‼

(*≧∀≦*)
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( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

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材料

4人分

豚ロース切り落とし 350g
玉ねぎ 1/2個
☆酒かす 75g
☆酒大さじ4
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ3
☆合わせみそ大さじ1
☆白みそ大さじ1
☆だし汁大さじ1
☆塩麹大さじ1
サラダ油大さじ1.5

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作り方

1

豚肉を半分に切ります
☆印の調味料を耐熱容器に入れ、レンジで1分チンします。
2
①の☆印をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れ豚肉を入れたら、よく揉み込んで、半日～１日冷蔵庫でねかせます。
3

フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、１日ねかせた豚肉も炒めます。
(焦げやすいので弱火～中火弱くらいで…)
4
お皿に盛って、完成です‼☆
☆(*・ｘ・)ノ~~~♪☆

コツ・ポイント

漬け込みダレがついたまま、
焼きますが、焦げやすいので、
火加減に注意して下さいね✨

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★☆kay×３☆★ @cook_40095014

2016/03/02 11:16に公開

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