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きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理
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きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理-レシピのメイン写真

きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理

kazkaz☆
kazkaz☆ @cook_40078930

簡単に作れる冷製スープです。ニンニクが良いアクセントになっています身体のデトックスにもなる健康的レシピ♪夏は特におすすめ
このレシピの生い立ち
cacik チャージック
トルコ人家庭で習ったレシピを作りやすくする為日本語の覚書にしました♪
材料が揃っていましたらお試しください♪

簡単に作れる冷製スープです。ニンニクが良いアクセントになっています身体のデトックスにもなる健康的レシピ♪夏は特におすすめ
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きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理

kazkaz☆
kazkaz☆ @cook_40078930

簡単に作れる冷製スープです。ニンニクが良いアクセントになっています身体のデトックスにもなる健康的レシピ♪夏は特におすすめ
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トルコ人家庭で習ったレシピを作りやすくする為日本語の覚書にしました♪
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簡単に作れる冷製スープです。ニンニクが良いアクセントになっています身体のデトックスにもなる健康的レシピ♪夏は特におすすめ
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材料

2
  1. きゅうり 1本
  2. にんにく 2片
  3. プレーンヨーグルト 大さじ4
  4. 冷たい水 1カップ
  5. 塩 少々
  6. 氷 3個
  7. トッピング用
  8. オリーブオイル 少々
  9. ドライミント トッピング用お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを細かくさいのめに切る食感が残るよう4mm×4mmくらい。
    にんにくは、みじんにしてから形がなくなるまで潰す。

    • きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理作り方1写真
  2. 2

    大きめのボウルに、ヨーグルト、さいのめきゅうり、つぶしたにんにく、水、塩を入れる。
    好みでミントをトッピング。完成~♪

    • きゅうりとヨーグルトのスープ トルコ料理作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

ヨーグルト、ニンニク、塩、オリーブ油のバランスが味の決め手。各自お好みで調整してください♪
ドライミントは、フレッシュミントをレンジで1分程加熱すればドライミントが作れます。粉々にしてトッピングします。作りたてドライミントは香りも程良いです

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kazkaz☆
kazkaz☆ @cook_40078930
2014/06/22 04:10に公開
健康的で思い立ったら、パパッと作れるお料理が好きです。皆さんのレシピでお世話になっています☆
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