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野菜のサッパリ煮【時短】
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野菜のサッパリ煮【時短】-レシピのメイン写真

野菜のサッパリ煮【時短】

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

簡単片手間にできます。
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酸っぱい野菜料理が食べたくて。

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野菜のサッパリ煮【時短】

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材料

  • 大根(細い) 2/3本
  • 長なす 2本
  • にんじん(中) 2/3本
  • ★砂糖 小1
  • ★塩 小1/2
  • ★酢 1カップ
  • ★しょうゆ 大3
  • ★チューブ生姜 3センチ
  • ★鶏ガラ顆粒だし 5g
  • ★オイスターソース ほんの少し
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作り方

  1. 1

    野菜は乱切りにして、なす以外はレンジ加熱で下茹でしておきます。
    ★調味料はボウルに混ぜておきます。

  2. 2

    茹で野菜なすをフライパンに入れ、★と野菜がひたひたになるほど水を入れて、落し蓋をして、水気が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

切って茹でるだけ。

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
2017/08/27 05:40に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、SNS映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ガスコンロ・オーブンレンジ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 なす 大根 にんじん 鶏ガラ

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