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山菜混ぜ寿司
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山菜混ぜ寿司-レシピのメイン写真

山菜混ぜ寿司

にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527

山菜おこわのお寿司味。味付けは自分の手を加えてません。さっぱり頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
職場の社食で頂きました。こんな味だったかなぁと再現。

山菜おこわのお寿司味。味付けは自分の手を加えてません。さっぱり頂いて下さい。
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職場の社食で頂きました。こんな味だったかなぁと再現。

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にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527

山菜おこわのお寿司味。味付けは自分の手を加えてません。さっぱり頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
職場の社食で頂きました。こんな味だったかなぁと再現。

山菜おこわのお寿司味。味付けは自分の手を加えてません。さっぱり頂いて下さい。
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材料

2人分
  • 酢飯 1合
  • 味付け山菜 50g
  • 生姜の甘酢漬け(ガリ) 10g
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    酢飯は自分のお好みで作って下さい。私は1合に対し大さじ1の粉末すし酢を愛用。

    • 山菜混ぜ寿司作り方1写真
  2. 2

    味付け山菜はスーパーの茹で蕎麦やラーメンを売っている所にあります。今回はこれを使いました。

    • 山菜混ぜ寿司作り方2写真
  3. 3

    生姜の甘酢は千切りに。2．の味付け山菜は水切りをする。

  4. 4

    材料を酢飯に混ぜ合わせ、ごまを振りかけ完成！

    • 山菜混ぜ寿司作り方4写真

コツ・ポイント

味付け山菜でないと味がついていなくて失敗(((・・;)。上手く味付けも出来ないし、、。よーく裏面を見て購入して下さいね♪

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にゃむみー
にゃむみー @cook_40069527
2014/07/02 09:46に公開

このレシピのキーワード

すし すし飯 しょうが

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