カンタンやし、晩ゴハンのちょっとした名脇役になりますよー。このレシピの生い立ち大量に送られてきた水菜を消費したかったので作りました
•玉子を割り入れ、よく混ぜる。(ぶるぶる白身がなくなるくらいまで)
•牛乳、塩、洗って水気をよく切った水菜を入れて混ぜる。
•パルメザンチーズを入れて混ぜる。
•よく熱したフライパンにサラダ油をひいて、3で作った液体を流し込む。
•鍋の中でかき混ぜながら、半分くらい火が通ったら耐熱容器に移す。
•200度で余熱しておいたオーブンに約15分入れる。焼き色を見ながらでOK
パルメザンチーズの塩気も考えて味付けしてください。
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