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豚肉のエゴマ巻
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豚肉のエゴマ巻-レシピのメイン写真

豚肉のエゴマ巻

くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425

今年ベランダ菜園でエゴマの種を蒔いたら、すっごい勢いで生育中。何といっても豚肉に合います(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
醤油漬けも作り、ジョンも作り、結構エゴマのレシピって無いんですよね。肉巻きは簡単なので、大量消費にぴったりです。

今年ベランダ菜園でエゴマの種を蒔いたら、すっごい勢いで生育中。何といっても豚肉に合います(*≧∀≦*)
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醤油漬けも作り、ジョンも作り、結構エゴマのレシピって無いんですよね。肉巻きは簡単なので、大量消費にぴったりです。

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豚肉のエゴマ巻

くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425

今年ベランダ菜園でエゴマの種を蒔いたら、すっごい勢いで生育中。何といっても豚肉に合います(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
醤油漬けも作り、ジョンも作り、結構エゴマのレシピって無いんですよね。肉巻きは簡単なので、大量消費にぴったりです。

今年ベランダ菜園でエゴマの種を蒔いたら、すっごい勢いで生育中。何といっても豚肉に合います(*≧∀≦*)
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醤油漬けも作り、ジョンも作り、結構エゴマのレシピって無いんですよね。肉巻きは簡単なので、大量消費にぴったりです。

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材料

3人分
  • 豚薄切り肉 300g
  • エゴマの葉  15枚位
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 大1/2
  • サラダ油 大1/2
  • ポン酢しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    両面塩コショウしたお肉にエゴマの葉っぱをのせて、くるくる巻きます。端は楊枝で止めます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とゴマ油を熱して、お肉を良く焼きます。表面カリッとした方が美味しいです。

  3. 3

    食べるときポン酢しょう油を付けるとさっぱりして美味しいですよ(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

コツありません。超簡単です。

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くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425
2014/06/24 08:21に公開
鳥海山と日本海に囲まれた、米どころ酒田に住んでいます。お米もお酒もお魚もお野菜もお肉も、とにかく何でも美味しいんですよ♥「ゴハンが一番の楽しみ~」な旦那様とお姑さん。毎日( ゚v^ ) オイチイって言ってもらえるゴハン作りにクックパッドの皆サマのレシピは大きな味方です。簡単、節約、ヘルシーなアイデア料理大好きです。
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このレシピのキーワード

えごま 豚薄切り肉

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