わりとなめらかなプリン
柔らかすぎないやわらかさ。
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このレシピの生い立ち
究極のプリンを求めた通過点。
きっとまだ進化できるはずだ。。。
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きっとまだ進化できるはずだ。。。
耐熱容器にカラメルタブレットを2個づつ入れておく。
それ以外の材料を全部混ぜる。
茶こしで濾しながら耐熱容器に入れる。
鍋に耐熱容器の高さ半分くらい水を張り沸騰させる。
沸騰したら火を止めてプリン液の入った耐熱容器を鍋に入れる。
蓋をして一番弱火で湯煎10分。そのまま放置10分〜15分。
わりとゆるくて不安になるが多分大丈夫。
容器がなんとか手に持てるくらいになったら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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