残ったカレーで簡単オムカレー♡
♡ゆんも♡ @cook_40112257
残りもののカレーで、ちょっとオシャレな1人ランチなんていかがでしょうか♬✧
このレシピの生い立ち
微妙な量残ったカレーを簡単にアレンジしてみました。
残ったカレーで簡単オムカレー♡
残りもののカレーで、ちょっとオシャレな1人ランチなんていかがでしょうか♬✧
このレシピの生い立ち
微妙な量残ったカレーを簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
お鍋に残ったカレーを別容器に入れて、レンジでチンして温める。
- 2
お鍋に火を点けて水を入れ、ご飯を入れ全体にカレーが馴染むよう混ぜ合わせる。
（冷やご飯の場合はご飯が温まるまで） - 3
フライパンにバターを熱し、溶き卵を流し入れる。
菜箸で軽くかき混ぜ、半熟の状態で火を止める。 - 4
②のご飯をお皿の中央に盛り、③の半熟状態の卵をフライパンから滑らすようにご飯の上に乗せる。
- 5
温めたカレーを④の周りに流し込み、上からもかける。
仕上げに上からチーズ・パセリをかけたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
お鍋に残ったカレーにご飯を混ぜ合わせることで、お鍋に少量残ったカレーも無駄なく食べられるし、その後の洗い物も最小限に抑えられて一石二鳥です♪
今回は残ったカレーを使いましたが、ビーフシチューやクリームシチューでも合うと思います(^ ^)
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ほっぺっぺママ -
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