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牛肉と三つ葉のポン酢合え
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牛肉と三つ葉のポン酢合え-レシピのメイン写真

牛肉と三つ葉のポン酢合え

モカちき
モカちき @cook_40140023

あっさりポン酢でいただきます。夏にぴったりのおつまみです♪
ガッツリ三つ葉メインで食べられます。
このレシピの生い立ち
私のレシピは、ほぼ、実家の母のレシピです♪

あっさりポン酢でいただきます。夏にぴったりのおつまみです♪
ガッツリ三つ葉メインで食べられます。
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牛肉と三つ葉のポン酢合え

モカちき
モカちき @cook_40140023

あっさりポン酢でいただきます。夏にぴったりのおつまみです♪
ガッツリ三つ葉メインで食べられます。
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材料

２人分
  1. 牛肉 150グラム
  2. 三つ葉 １束
  3. 椎茸 ４枚位
  4. 大根おろし 適量
  5. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。椎茸薄切り。三つ葉はざく切り。

  2. 2

    牛肉を薄く油を引いたフライパンで炒め、軽く塩コショウして冷ましておく。

  3. 3

    椎茸と三つ葉をさっと湯がき、水気を切って冷ましておく。

  4. 4

    冷ましておいた牛肉と三つ葉と椎茸を混ぜ合わせ、小鉢に盛り付け、大根おろしを乗せてポン酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉は湯がくよりも炒めた方が、肉の味が濃いので美味しいです。椎茸と三つ葉は湯がき過ぎないように♪

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モカちき
モカちき @cook_40140023
2014/08/03 12:11に公開
食べるの大好き！！料理はそこそこ・・・・・・・・。それでも、毎日クッキング♪ガンバっていま～す(^O^)
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