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ピーマンとツナの人参マヨ味噌炒め
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ピーマンとツナの人参マヨ味噌炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとツナの人参マヨ味噌炒め

コッシーミッキーママ
コッシーミッキーママ @cook_40080259

３歳&１歳の息子がよく食べた一品♪いろんな野菜で、玉子やきのこを追加して、アレンジできます！
このレシピの生い立ち

すりおろした人参と味噌を混ぜた人参味噌が体にいいと聞き、冷蔵庫にあったもので炒めてみた覚え書き。

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すりおろした人参と味噌を混ぜた人参味噌が体にいいと聞き、冷蔵庫にあったもので炒めてみた覚え書き。

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ピーマンとツナの人参マヨ味噌炒め

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３歳&１歳の息子がよく食べた一品♪いろんな野菜で、玉子やきのこを追加して、アレンジできます！
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すりおろした人参と味噌を混ぜた人参味噌が体にいいと聞き、冷蔵庫にあったもので炒めてみた覚え書き。

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材料

２人分
  1. ピーマン ２個
  2. ツナ缶 1/2～１個
  3. にんじん 1/2～1本
  4. 味噌 適量
  5. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろし、味噌を混ぜる。(味見してほのかに味噌味を感じるぐらい)

  2. 2

    ピーマンを細切りする。

  3. 3

    ピーマンとツナを炒め、人参味噌とマヨネーズを加える。

コツ・ポイント

人参のすりおろしをがんばれば、あとは切って炒めるだけ。暑い日にはレンジでチンでも！写真はエリンギ入り。

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コッシーミッキーママ
コッシーミッキーママ @cook_40080259
2014/06/25 11:52に公開
ダンナ様と長男コッシー、次男ミッキーの４人家族です。
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