簡単◎横谷選手のアレンジパスタ

山瀬理恵子
山瀬理恵子 @cook_40084943

「京都」人気検索ランキングで第1位を獲得!元京都サンガF.C.横谷繁選手がお気に入りのバジル納豆パスタをご紹介します!
このレシピの生い立ち
合宿時からこのパスタを作って食べていた横谷選手をずっと横目で見ていて、いつか自分もやってみたい!と思っていた夫から「レシピ化して欲しい!」と託されました。横谷選手に味のイメージなども聞いていない為、おそるおそるのレシピアップになります(笑)

簡単◎横谷選手のアレンジパスタ

「京都」人気検索ランキングで第1位を獲得!元京都サンガF.C.横谷繁選手がお気に入りのバジル納豆パスタをご紹介します!
このレシピの生い立ち
合宿時からこのパスタを作って食べていた横谷選手をずっと横目で見ていて、いつか自分もやってみたい!と思っていた夫から「レシピ化して欲しい!」と託されました。横谷選手に味のイメージなども聞いていない為、おそるおそるのレシピアップになります(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1.5人分
  1. パスタあらかじめゆでてざるにあげておく) 150g
  2. 市販のバジルソース 適量(お好みで)
  3. 納豆(添付のタレやからしも一緒に混ぜる) 1パック
  4. 勝手に付け足したもの(笑)
  5. れば松の実(細かく包丁でくだく) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ホテルのビュッフェに出て来るものとのことで、横谷選手のイメージにより近づける為、スーパーで市販のバジルソースをゲット。

  2. 2

    パスタは大盛り150gの1.5人分を用意し、そこにお好みのバジルソースをかけてオーソドックスなバジルのパスタを作る。

  3. 3

    2によくかき混ぜた納豆(タレやからしも混ぜ入れる)をふんわりとのせる。

  4. 4

    最後にざっくりとくだいた松の実を上からふりかける。これは栄養価と風味をあげる為の、私の勝手なアレンジです(笑)

  5. 5

    こちらが完成の様子!和風と洋風コラボレーション!玉手箱!楽しい!

  6. 6

    混ぜて食べると、不思議や不思議。確かに癖になる食感!しかし味には癖はなし美味!夫もおかわり!是非皆様もお試しください!

  7. 7

    照明を少し暗くするとこんな色。混ぜて食べるとむっちり美味!

  8. 8

    つくレポDBネズミ様よりアレンジ

    『バジル納豆パスタ×明太子(たらこ)×水菜』

    感謝!

  9. 9

    つくレポDBねずみ様よりアレンジ

    『バジル納豆パスタ×ペペロンチーノ×大葉』

    感謝!

  10. 10

    2014年7月30日「京都」人気検索ランキングで第1位を獲得しました!横谷選手に感謝です!

コツ・ポイント

1人前に対し納豆1パックだと少し密度が高いかなという印象だったので、選手使用の1.5人前のパスタでレシピを出させていただきました。お好みで調整を。もちもちした食感で癖になること間違い無し!確かに美味!面白いです!夫は相当はまっていました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
山瀬理恵子
山瀬理恵子 @cook_40084943
に公開
アス飯®︎料理研究家【アスリート食/専門は植物化学】元小学校教諭/著書にアス飯レシピ(京都新聞連載書籍化)/三浦知良選手を超え、遠藤保仁選手に並ぶJ歴代1位!24年連続ゴール記録及びJ通算643試合を記録中のサッカー元日本代表プロ24年目の現役Jリーガー山瀬功治は夫。北海道うらほろアンバサダー。大学他各教育機関にて栄養講演・メディア出演多数。https://yamasefamily.com/
もっと読む

似たレシピ