胸肉は、横から包丁を入れて切り開いた物を縦半分にしたものです。(これで２分の１枚)

胸肉の皮は取り除いてポリ袋に入れ、醤油、酒、にんにくチューブ、塩コショウを入れて揉みます。最低10分は漬け込んで下さい。

片栗粉、もしくは薄力粉を両面に付け、余分な粉は払います。

サラダ油を多めに入れたフライパンを温め、温まったら胸肉を焼きます。
油が跳ねるので注意して下さい！

中まで火が通ったら取り出し、適度な大きさに切ります。

☆ソース作り☆
卵を耐熱皿に割り入れ、フォークでプスプスと穴をあけます。

レンジで20秒ずつ、お好きな硬さになるまで加熱します。
※一気に加熱すると爆発するので様子を見ながら少しづつ！

途中取り出して潰しながら混ぜます。

お好きな硬さになったら取り出して、塩コショウとマヨを入れて混ぜます。これでソースの出来上がり☆

食パンを両面焼き、２分の１にカットしたら、具を挟めるように横からカットします。

胸肉とソースを挟めば出来上がり☆
お好みでキャベツやレタス、トマト等を挟んで下さい(*^^*)