かぼちゃのお好み焼き
お好み焼課 @cook_40064502
かぼちゃがおいしい時期になりますね！ハロウィンもあるし、ホクホクあま～いお好み焼きです。まぜてフライパンで簡単調理！
このレシピの生い立ち
全国の量販店さまで試食販売をさせて頂いた時のメニューで、特に女性からの支持が高かったまぜまぜお好み焼メニュー！
ユーチューブにも動画をアップしています！https://www.youtube.com/watch?v=fGQv2RYw_L0
かぼちゃのお好み焼き
かぼちゃがおいしい時期になりますね！ハロウィンもあるし、ホクホクあま～いお好み焼きです。まぜてフライパンで簡単調理！
このレシピの生い立ち
全国の量販店さまで試食販売をさせて頂いた時のメニューで、特に女性からの支持が高かったまぜまぜお好み焼メニュー！
ユーチューブにも動画をアップしています！https://www.youtube.com/watch?v=fGQv2RYw_L0
アプリでひらく作り方
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お好み焼こだわりセットに準じて生地を作ります。そこにキャベツ・かぼちゃ・卵・天かすを入れ、まぜまぜします。
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- 2
フライパンを熱し、タネを落として形を整えます。200℃程度、中火くらいです。
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- 3
豚ばら肉を3枚のせます。
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- 4
下側が焼けて来たらひっくり返します。
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- 5
ふたをして蒸らします。
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- 6
数分蒸らした後、再度ひっくり返します。
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- 7
ふたをしたらしっかり膨らむよ、の図。
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- 8
ひっくり返して数分焼いて、焼けたらお皿に取ってお好みソース・青のりを振りかけて完成です。
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- 9
完成！
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- 10
これを使いました～
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コツ・ポイント
かぼちゃは生でもレンジアップしてもＯＫ、あまり大きく切るとまとまりが悪くなります。１ｃｍ角くらいがちょうどよいです。
ふたをするとかぼちゃにもしっかり火が通るし、ほっこりあま～く出来上がります！
つくれぽ
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