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家の牛丼!舞茸♪
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家の牛丼!舞茸♪-レシピのメイン写真

家の牛丼!舞茸♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家の定番!牛丼です。
今回は、舞茸を加えて…♪
半熟温玉のせました!
このレシピの生い立ち
家の基本の牛丼です。
今回は舞茸ですが、色々と変えて…!

家の定番!牛丼です。
今回は、舞茸を加えて…♪
半熟温玉のせました!
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家の基本の牛丼です。
今回は舞茸ですが、色々と変えて…!

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家の牛丼!舞茸♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家の定番!牛丼です。
今回は、舞茸を加えて…♪
半熟温玉のせました!
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家の基本の牛丼です。
今回は舞茸ですが、色々と変えて…!

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今回は、舞茸を加えて…♪
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材料

4人分
  • 牛肉(バラ薄切り) 300g
  • ☆玉葱 中2個
  • ☆生姜(千切り) ひとかけら
  • 舞茸 1株
  • ☆水 2カップ
  • ☆ほんだし(顆粒) 小さじ 1
  • ★酒 大さじ 2
  • ★みりん 大さじ 2
  • ★創味つゆ 大さじ 3
  • 醤油 大さじ 2
  • ご飯 4人分
  • 半熟温玉 4個
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱は半分に切り7~8mm幅に切る。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    舞茸は手でさいて置く。

  2. 2

    鍋に☆を入れて火にかける。
    煮立ったら、肉・舞茸・★を入れて煮る。

  3. 3

    2.の具が煮えたら、醤油を加えて味を調える。
    味が馴染んだら火を止める。

  4. 4

    器にご飯・3.を盛り半熟温玉・紅生姜をのせる。

  5. 5

    ★「牛丼」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

*醤油は味を見て加減して下さい。
*砂糖は使いませんでしたが好みので加えて。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2014/06/24 13:30に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 まいたけ 玉ねぎ ご飯 しょうが

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