いちごコロコロ
なのはmama @cook_40115631
オシャレなグラスデザートを、余った材料で簡単キレイに...
このレシピの生い立ち
ケーキを作った時、半端に余った材料で作ってみました
これが好評だったので、簡易ですがレシピにさせていだだきました
感覚で料理をしてしまうので、分量とか適量なので材料が余ったりしたらすみません笑
作業工程だけでも良かったら真似してみて下さい
いちごコロコロ
オシャレなグラスデザートを、余った材料で簡単キレイに...
このレシピの生い立ち
ケーキを作った時、半端に余った材料で作ってみました
これが好評だったので、簡易ですがレシピにさせていだだきました
感覚で料理をしてしまうので、分量とか適量なので材料が余ったりしたらすみません笑
作業工程だけでも良かったら真似してみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにヘタを取ったいちごを入れ
手で潰します - 2
いちごを潰したらレモン果汁と上白糖を加え混ぜ、上白糖が溶けたらグラスに適量入れます
-
- 3
あわ立てた生クリームを別に少し取っておき、残ったクリームにいちごジャムを加え混ぜ、固めのいちごホイップをつくります
- 4
7cm四方の型にラップを敷き込み、いちごホイップを流し込み平らにならし冷凍庫で固めます
- 5
ムースが固まったら適当な大きさにカットし
2に入れスポンジ生地の切れ端やコーンフレークをグラスに入れます -
- 6
カスタードクリームを適当にグラスに絞ります
-
- 7
3で残しておいた生クリームを絞ります
-
- 8
イチゴをのせ、ナパージュを塗ってチャービルを飾れば完成です
-
コツ・ポイント
層になるように、気にかけながら作業をしていくのが良いかもです
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