皮目を下にして、香ばしく焼きつけると美味しいです。焦がさないように注意してください。

塩レモン＊国産レモン（ノーワックス）1個をみじん切りにして、塩小さじ１・砂糖小さじ１を入れてよく混ぜ合わせて1時間おいたたものを使っています。