ブロッコリーの梅和え

micchankon
micchankon @cook_40062801

ブロッコリーにはマヨネーズから脱却しましょう
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをマヨネーズ以外で食べたいと思って。

ブロッコリーの梅和え

ブロッコリーにはマヨネーズから脱却しましょう
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをマヨネーズ以外で食べたいと思って。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 梅干し 2こくらい
  3. みりん 小さじ1
  4. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でます。茎の部分も。

  2. 2

    ボウルに梅肉、みりん、サラダ油を入れて混ぜます。

  3. 3

    茹でたブロッコリーを和えてできあがり。

コツ・ポイント

ブロッコリーを茹ですぎないこと。梅干しは大きさや塩分によって数は調整します。

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micchankon
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お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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