たっぷり香味野菜のかつおのたたき
ごまちゃん7511 @cook_40259682
鰹の臭みが苦手だったんだけど、香味野菜で美味しく食べれます！
おもてなしにも
このレシピの生い立ち
ワインで乾杯したくて！
たっぷり香味野菜のかつおのたたき
鰹の臭みが苦手だったんだけど、香味野菜で美味しく食べれます！
おもてなしにも
このレシピの生い立ち
ワインで乾杯したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
香味野菜は薄切りにして、ボウルに合わせて冷やしておきます
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、ｽﾗｲｽﾆﾝﾆｸを入れ、弱火でじっくり、きつね色になったら、それぞれ分けておきます
-
- 3
ドレッシングを作ります。
オイルが熱いうちに残りのドレッシングの材料を合わせてください
- 4
鰹を切って皿に盛り付けたら、ドレッシングをかけましょう
★時間があれば冷して味を染み込ませてくださいね
-
- 5
鰹の上に、ニンニクチップ、香味野菜を盛り付けて完成です！
冷えたワインと共に召し上がってください
コツ・ポイント
キンキンに冷やして食べると美味しいです！
鰹の下にｵﾆｵﾝｽﾗｲｽ敷いてもいいかも…そのときはドレッシングの量は増やしてくださいね！
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