アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
- 2
室温に戻したバターに砂糖を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜておく。(固い場合はレンジ200wで30秒)
- 3
溶きほぐした卵を２に少しずつ加えて混ぜる。
- 4
さらにヨーグルトとバニラエッセンス(あれば)を加えて混ぜる。
- 5
泡立て器をヘラに変えて、１を少しずつ加え、切るように混ぜる。
- 6
パウンド型に入れて、180度に予熱したオーブンで、45分間焼く。
コツ・ポイント
焼き色がついたら、早めにアルミホイルを被せた方が良いです。表面が硬くなると、脇から割れてきます。中心から割れてほしかったのに、ちょっと失敗です。
写真は、生地を半分取り出して、抹茶とココアを小さじ１ずつ振るい入れ、マーブルケーキにしました。
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