まぐろステーキ~わさびソースと~

あーたむ☆
あーたむ☆ @cook_40268273

めちゃウマなのに手軽なまぐろステーキ☆
お値段も手頃でお財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
まぐろが割引になっていたのとわさびソースを作ってみたかったので。

まぐろステーキ~わさびソースと~

めちゃウマなのに手軽なまぐろステーキ☆
お値段も手頃でお財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
まぐろが割引になっていたのとわさびソースを作ってみたかったので。

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材料

2人分
  1. まぐろステーキ
  2. まぐろ切り身 2枚
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. わさびソース
  6. わさび(チューブ) 1cm程度
  7. 白ワインビネガー(もしくは酢) 大さじ3
  8. 醤油 大さじ2
  9. レモン 1、2滴

作り方

  1. 1

    まぐろに塩コショウを振って5分ほど置く。

  2. 2

    わさびソースの材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、まぐろをよく焼く。

  4. 4

    まぐろの色が変わったらわさびソースを回しかけ、そのまま軽く煮詰める。

コツ・ポイント

まぐろはよく加熱する方が◎

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