ちくわは切れ込みを入れて開いてから、スライスします。

生姜は千切りにしておきます。

醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ、火にかけます。

小魚、ちくわ、生姜を鍋に入れ、ひたるくらいまで水を足します。

沸騰したら弱火にし、水気がなくなったところで火を止めたら完成です。