ほうれん草の青汁入り豚肉パスタ♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

低速ジューサーで青汁を作って、パスタに(*´︶`*)

このレシピの生い立ち
スマスマで木村拓哉さん草彅剛さんが作っていて☆船橋産小松菜の青汁入りパスタをアレンジ(^^)

ほうれん草の青汁入り豚肉パスタ♡

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材料

2人分
  1. パスタ(今回は冷凍) 400g
  2. 青汁用
  3. ほうれん草 400g(1束)
  4. 具材
  5. オリーブ 大3〜
  6. 小麦粉 小1〜
  7. 茄子 110g(小2本)
  8. 玉葱 60g
  9. 豚肉(脂身の多いモノ) 200g
  10. 小1/2弱程
  11. 味付け用
  12. 白ワイン 80ml
  13. めんつゆ(具材用) 大2
  14. ♢生姜 小2
  15. めんつゆ(麺用) 大1

作り方

  1. 1

    パスタは茹でておく。(ID:19626014
    )ほうれん草の青汁を作っておく。泡がすごい…(笑)

  2. 2

    茄子を縞目にむいて輪切り、塩水につけておく。水気をきって、小麦粉をつけ、オリーブ油で揚げ焼き。玉葱、豚肉も加える。

  3. 3

    塩で下味をつける。茄子を両面焼いて、端によける。豚肉と玉ねぎに白ワインを加えて煮詰める。

  4. 4

    具材に♢で味付け。具を取り出して、パスタを加えて、ほうれん草ジュースとめんつゆを加える。煮詰めて完成☆

コツ・ポイント

パスタを茹でて、冷凍しておく。

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専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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