即席✿ふるふるきな粉プリン
miyuki12 @cook_40039079
ひんやり、とろとろ～ふるふるな、香ばしいきな粉風味のヘルシーなプリン♡手軽にできて、即頂けます☆
このレシピの生い立ち
手軽にできてすぐ頂ける、体にも優しいヘルシーなデザートを試作。香ばしいきな粉風味ある、独特のふんわりとろとろプリン風。私的にヒットだったので、覚書も兼ねて。
即席✿ふるふるきな粉プリン
ひんやり、とろとろ～ふるふるな、香ばしいきな粉風味のヘルシーなプリン♡手軽にできて、即頂けます☆
このレシピの生い立ち
手軽にできてすぐ頂ける、体にも優しいヘルシーなデザートを試作。香ばしいきな粉風味ある、独特のふんわりとろとろプリン風。私的にヒットだったので、覚書も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
入れる器とハンドミキサーをすぐ使えるように用意しておく。
- 2
ボールに氷水を入れて、更に塩も加えてよく混ぜる。
-
- 3
別の小さめのボールに◎を入れたら、ボールの底を２の氷水を当てながら混ぜて、よく冷やす。
-
- 4
レンジ可能な容器に、☆の材料を入れてよく混ぜ、レンジ５００Ｗで２０秒加熱する。
- 5
３をハンドミキサーで撹拌しながら、４のゼラチン液を加える。
-
- 6
２分半位撹拌を続ける。※変化がなくなり、ボールを傾けても落ちない、ふるふるなゼリー状態になるまで撹拌して下さい。
-
- 7
用意しておいた容器に入れれば出来上がり。５分以内に召し上がって下さい。１分位なら、２の氷水で冷やしておいてもＯＫ。
-
- 8
注意)通常よりゼラチンが多いので、冷蔵庫等で冷やし、時間が経つと食感も変わり、甘さも半減します。
- 9
「即席✿ふるふる酒かすプリン」(ID:20275306)此方も食感ふるふるです。
コツ・ポイント
冷やしながらしっかり撹拌することで、独特の食感が味わえます。きな粉の代わりにはったい粉を使用する時は、小さじ２を目安に入れて下さい。アレンジも歓迎です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928433
