即席✿ふるふる酒かすプリン
miyuki12 @cook_40039079
ひんやり、とろとろ＆ふるふるなプリンが、手軽にできて、即頂けます。酒かす好きの方には、たまらない美味しさ♡かも＾＾
このレシピの生い立ち
即席ヘルシームースを、大好きな酒かすを入れてアレンジしました。最近のお気に入り♡覚書も兼ねて。
即席✿ふるふる酒かすプリン
ひんやり、とろとろ＆ふるふるなプリンが、手軽にできて、即頂けます。酒かす好きの方には、たまらない美味しさ♡かも＾＾
このレシピの生い立ち
即席ヘルシームースを、大好きな酒かすを入れてアレンジしました。最近のお気に入り♡覚書も兼ねて。
作り方
- 1
入れる器と、ハンドミキサーをすぐ使えるように準備しておく。
- 2
ボールに氷水を入れて、更に塩も加え良く混ぜておく。
- 3
酒かすはこし器で越すか、小さめにちぎってある程度溶かしておく。
- 4
小さめのボールに、◎の材料を入れて、ボールの底を２の氷水に当てて、混ぜて良く冷やす。
-
- 5
☆の材料を入れてよく混ぜ、ラップなしでレンジ５００Ｗで２０秒加熱し、再度混ぜる。
-
- 6
４をハンドミキサーで泡立てながら、５のゼラチン液を入れていく。
-
- 7
２分半位できるだけ泡立てる。※滑らかになって固まってきても、撹拌続けて頂いて大丈夫です。
-
- 8
用意した器に流し入れれば出来上がり。お好みで２の氷水で冷やし、１０分以内には召し上がって下さい。
-
- 9
注意）泡立ちよくするようにゼラチンを多めに加えているため、冷蔵庫で冷やし、時間が経つと食感も変わり、甘さも半減します。
- 10
９の続き）万が一滑らかにならなかった場合、甘めになるので、牛乳を加えドリンクとしてどうぞ。これはこれで美味しいです。
コツ・ポイント
他のマイレシピの即席ムースに比べると、泡立ちが少ないですが、独特のふんわりとろとろ食感が味わえます。カルーアはがあれば是非！カルーアの代わりに、少量のコーヒー粉末で風味付けに加えて頂いても。アレンジも歓迎です。
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その他のレシピ
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